Ingredientes:
- 500 g de carne moída (patinho)
- 1/2 xícara de quinoa em grão
- 1 cebola média picada miúdo
- 2 dentes de alho picados
- 30 folhas de hortelã
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
Modo de preparo:
Cozinhe a quinoa em 1 xícara de água por 10 minutos. Corte a cebola e o alho em pedaços pequenos. Coloque em um recipiente todos os ingredientes e misture. Disponha num pirex ou recipiente pequeno. Faça cortes no quibe para que cozinhe por dentro Assar em fogo médio por 25 minutos. Servir com azeite de oliva extravirgem.
Autor: Dra Isabela David | Nutróloga, CRM / SC: 6.356 | RQE 7.455
Publicação: 26 de setembro de 2019