Art 70: Fontes de cálcio

Aqui descrevemos a quantidade de cálcio por 100 g de alimento de origem vegetal e animal.

Origem animal

Iogurte desnatado com baixo teor de gordura 157 mg
Iogurte natural 143 mg
Leite desnatado 134 mg
Leite integral 123 mg
Leite integral em pó 890 mg
Leite de cabra 112 mg
Queijo ricota 253 mg
Queijo Mozarela 875 mg
Sardinha sem pele 438 mg
Mexilhão 56 mg
Ostras 66 mg
 

Origem vegetal

Amêndoa 270 mg
Manjericão 258 mg
Grão de soja cru 250 mg
Semente de linhaça 250 mg
Farinha de soja 206 mg
Agrião 133 mg
Grão de bico 114 mg
Nozes 105 mg
Sementes de gergelim 82 mg
Amendoim 62 mg
Uva passa 50 mg
Acelga 43 mg
Mostarda 35 mg
Espinafre cozido 100 mg
Tofu 130 mg
Castanha-do-pará 146 mg
Feijão preto cozido 29 mg
Ameixas secas 38 mg
Brócolis cozidos 42 mg
Bebida de soja 18 mg
Levedo de cerveja 213 mg
Abóbora cozida 26 mg

Os adultos devem consumir, em geral, entre 1.000 e 1.200 miligramas de cálcio por dia, algo que é facilmente conseguido com uma dieta variada. Um estudo da American Journal of Clinical Nutrition revelou que comer alimentos de origem vegetal ajuda o organismo a absorver mais eficazmente o cálcio. Por exemplo, o cálcio presente na couve de folhas (kale) é 30% mais facilmente absorvido do que aquele que é oriundo de origem animal.Além do mais, o meio ácido, que tem relação com uma alimentação rica em alimentos de origem animal, favorece o aumento da eliminação renal do cálcio. É muito importante ALCALINIZAR o organismo!

Tenha um nutricionista e um nutrólogo para lhe ajudar a fazer boas escolhas alimentares, compondo a sua dieta de modo a atender as suas necessidades nutricionais, promovendo saúde e bem estar.

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/337462/conheca-as-melhores-fontes-vegetais-de-calcio

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